Super tarta de frutillas

Tarta para eventos de Frutillas con pastelera al chocolate blanco y merengue crocante

Mi familia suele juntarse para las fiestas en casa de mis tíos Daniel y Ana y para ellos hice esta tarta de frutillas con merengue crocante, rellena de pastelera al chocolate blanco. Muchas veces me piden tartas para mesas dulces! no dejen de tenernos en cuenta para su próxima fiesta!

Cumple de Pancho

Y acá las paletas del cumpleañero Pancho.  Las hicimos de chocolate blanco y negro porque eran muchas y queriamos que se lucieran bien!

Paletas de galletitas para souvenirs

Paletas de galletita ordenadas en su base!

La base tambien la hicimos nosotras para que quedaran todas bien a la vista de los invitados y que fuera facil de entregarlas al final de la fiesta.  Gracias a Pancho y sus papás por confiarnos los souvenirs de su fiesta!!!

Paletas de cumple

Galletitas souvenir

Las paletas de cumple yo creo que son lo más... es un regalo lindo, económico, sano (todos nuestros productos están hecho con productos de primerisima calidad, yo tambien soy mama...) y diferente!!!  Se pueden personalizar, poner letras o figuras, personajes... en fin todas las combinaciones posibles...  Sólo hay que pedirlas con unos días de anticipación...

De vuelta!

Hola, acá estamos de nuevo.  Estas ultimas semanas estuvimos con mucho trabajo por suerte!  Hicimos nuestro primer evento corporativo para una gran empresa y estamos muy felices con el resultado (ya les contaré un poquito mas adelante con imagenes!).  Ademas tuvimos varios cumples que les vamos a ir mostrando y tambien estamos trabajando en nuevos canales de comunicación.  Fue un mes de muchas cosas y esperamos haya mas por venir...

Tarteletas Santaló por finnnnn!!!

Tarteletas de coco y ddl, cheesecake, ddl al cognac con chocolate y nueces y frutillas

Y aqui estan, lo prometido es deuda.  Las tarteletas son para mi lo más de los postres.  Estas son las medianitas, las hacemos minis (un atentado ya que como son chiquitas probas todo) y grandes para compartir en familia un domingo.  Las hacemos de: frutillas con pastelera de chocolate blanco, dulce de leche al cognac bañada en chocolate y nueces (si hay niños se pueden pedir sin borrachin), coco y dulce de leche, cheesecake y otras...

Lemon pie con hilos de caramelo, y tarteleta santaló, crema de chocolate, merengue crocante e italiano, chocolitos blancos y frutillas!!!

Esta es de lemon pie, bien suave, decorada con una red de hilos de caramelo, una delicia y atrás se ve la especialidad Santaló, Crema de chocolate con merengue crocante, merengue italiano y chocolitos blancos coronada con frutillas... creo que no queda nada más por decir!

Además también hacemos, marquise (para el que gusta del chocolate sin dudas lo mas de lo mas), torta brownie con disco de brownie en vez de tarta, dulce de leche y merengue con chocolate rayado y medallita de dos chocolates para cerrar; también apple pie, frutos secos con miel y canela, ricotta a la crema perfumada al limón, frolas, y todo lo que se te ocurra, la repostería es nuestro mundo y creamos tortas especiales a pedido de nuestros clientes, dejate sorprender.

Cheesecake con crocante de merengue y reducción de frutillas en su almibar

Alfajores

Alfajores, ddl con hilos de chocolate, maizena con azucar impalpable y alfajor de merengue casero

Yo creo que hay que reivindicar a los alfajores, estos son de maicena con coco, de manteca con dulce de leche o el de merengue.  Hay que jugar, se pueden decorar y son un riquisimo y tradicional regalo para nuestros invitados como souvenir.  Se pueden hacer con la inicial del cumpleañero o su personaje preferido o simplemente lindos y multicolores.  A gusto del consumidor.

Cupcakes a montones

Docena de cups variados, una delicia para cualquier momento

Hola, estos cups fueron hechos especialmente para una fiesta, pidieron un variado de nuestros mejores gustos  por docena y lo disfrutaron muchisimo.  Sobre masa de chocolate y vainilla, con dulce de leche, crocante de merengue, confites, nueces, crema de limon, pastelera, nuestra especialidad de chocolate y con las mas lindas decoraciones, como me gusta hacerlos.  Siempre trato de sorprender al que recibe su caja de docena, esta vez hice hilos de caramelo y bombones de chocolate para decorar y quedaron hermosos, no les parece? además que ricos por dios!